ПОЛНЫЙ ТЕКСТ (PDF)
DOI:  http://doi.org/10.31617/visnik.knute.2020(130)04

УДК 664.8.037.1:338.439.6

ХАРСУН Людмила,
к. э. н., доцент кафедры торгового предпринимательства и логистики
Киевского национального торгово-экономического университета
ул. Киото, 19, г. Киев, 02156, Украина

E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
ORCID: http://orcid.org/0000-0002-7569-934%20X
 
ПАТКОВСКИЙ Сергей,
менеджер по развитию маршрутов, бизнес-практик,
Кюне+Нагель, Чикаго, США

E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

ХОЛОДОВЫЕ ЦЕПИ ПОСТАВКИ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ: ДЕТЕР­МИНАНТЫ УПРАВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ

Рассмотрена сущность холодовых цепей поста­вки. Установлены основные предпосылки развития рынка холодовой логистики в Украине и в мире. Выявлены основные характерные черты холодовых цепей поставок. Про­анализировано современное состояние и перспективы развития системы логисти­чес­кого обеспечения холодовых цепей поставок продовольственных товаров в Украине.
Ключевые слова: холодовая логистика, холодовая цепь поставки, скоропор­тящиеся товары, температурный режим, логистическое обеспечение.

REFERENCES

1. Krikavskyj E. V., & Nakonechna, T. B. Vid holodnoi’ logistiki do lancjugiv holod­nih postavok. Lviv Politechnic National University Institutional Repositiry. Ena.lp.edu.ua. Retrieved from http://ena.lp.edu.ua [in English].
2. Dr. Rodrigue, J.-P. The logistics of global food systems. www.transportgeography.org. Retrieved from https://www.transportgeography.org/?page_id=12791 [in English].
3. Dr. Rodrigue, J.-P., & Dr. Notteboom, T. The cold chain and its logistics. www.transportgeography.org. Retrieved from https://www.transportgeography.org/ ?page_id=6585 [in English].
4. Vather, E. (2018). Best practices for managing cold chain logistics. P. 1. Retrieved from https://www.samsara.com/blog/best-practices-for-managing-cold-chain-logistics- part-1 [in English].
5. Global refrigerated road transportation market 2017–2021: growth at 26.49% with carrier transicold, GAH refrigeration (2017). Culina&Swift transportation domi­nating – research and markets. January, 27, Retrieved from https://www.businesswire.com/ news/home/20170121005373/en/Global-Refrigerated-Road-Transportation-Market-2017-2021-Growth [in English].
6. Refrigerated transportation and the cold chain: making innovation and globa­lization possible. www.winnesota.com. Retrieved from https://www.winnesota.com/ coldchain [in English].
7. Global refrigerated road transportation market 2018–2022. www.researchandmarkets.com. Retrieved from https://www.researchandmarkets.com/reports/47 [in English].
8. State Statistics Service of Ukraine. www.ukrstat.gov.ua. Retrieved from http://www.ukrstat.gov.ua [in English].
9. Logistika tovarov trebujuschih ocobih uslovi’ hranenija. Trademaster.ua. Retrieved from https://trademaster.ua/articles/312494 [in English].
10. Perevalka gruzov. www.port.odessa.ua. Retrieved from http://www.port.odessa.ua.
11. Mezhdu Odessoj I portami Sredizemnogo morja nachali kursirovat’ spezia­lizirovannie kontejnerovozy, sposobnije perevozit’ skoroportjaschijecja gruzy (2019). Retrieved from  http://dumskaya.net [in English].
12. Porty Ukraine. Bsg.ukragroconsult.com. Retrieved from http://bsg.ukragroconsult.com [in English].
13. Analiz rynku holodil’nih skladiv v Kievi ta Kii’vskij oblasti: jakisni’ holod zavzhdy v cini (2019). Retrieved from https://pro-consulting.ua/ua/pressroom/ analiz-rynka-holodilnyh-skladov-v-kieve-i-kievskoj-oblasti-kachestvennyj-holod- vsegda-v-cene [in English].